白茶的特点

茶的特点包括：
1. 采摘茶芽和嫩叶，制作时保留了茶叶的天然香气和营养成分。
2. 茶叶干燥后呈现出白色或银白色，因此被称为“白茶”。
3. 白茶茶汤清澈透明，清香幽雅，口感柔和，回甘持久。
4. 白茶中含有大量的茶多酚和氨基酸等营养成分，具有抗氧化、降血脂、降血压等功效。
5. 白茶制作工艺简单，不需要经过较高温度的加工，因此不会破坏茶叶中的营养成分，保留了茶叶的天然风味。