茶的特点包括:采摘鲜嫩芽头,制作工艺简单,不经过揉捻,杀青时温度低,保留了茶叶的天然香气和营养成分,茶汤清淡柔和,口感清香甘醇,有利于降血压、降血脂、抗氧化等。白茶的外观色泽银白、毫尖似银针,因此被誉为“茶中之王”。
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