白茶的特点

茶是一种轻度发酵的茶叶，其特点包括：
1. 鲜叶处理简单：白茶的制作过程相对简单，只需经过摘采、晾干、杀青等基本步骤。
2. 茶汤清淡：白茶的茶汤呈淡黄色，清澈透明，口感清淡，不带苦涩。
3. 茶香清幽：白茶茶香清幽，有淡淡的花果香气。
4. 茶味鲜爽：白茶的味道鲜爽，有一定的甜味，口感柔和。
5. 营养丰富：白茶含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分，有助于提高免疫力和保护心脏健康。
总体来说，白茶是一种清淡、清香、鲜爽的茶叶，具有丰富的营养价值。