白茶的特点

茶是一种轻度发酵茶，采用嫩芽和未展开的叶子制成，具有以下特点：
1. 鲜叶处理简单，采摘和制作时间较短，茶汤清淡。
2. 茶叶外形优美，叶色银白、毫毛芽尖显露。
3. 口感清香甘醇，带有淡淡的花香和果香。
4. 茶汤呈淡黄色或浅绿色，清澈透明。
5. 富含多种营养成分，如氨基酸、茶多酚、儿茶素等，具有一定的保健作用。
6. 茶性温和，不易刺(cì)激(jī)胃肠，适合长期饮用。