白茶的特点

茶是一种轻度发酵的茶叶，具有以下特点：
1. 鲜叶采摘后经过简单处理，保留了大部分原始的色、香、味和营养成分。
2. 白茶的外形呈现出银白色或淡绿色，茶汤清淡柔和，口感清新爽口，不苦不涩，有着淡淡的花香或果香。
3. 白茶富含茶多酚、儿茶素、咖啡碱等多种营养成分，具有抗氧化、减肥、降脂等保健功效。
4. 白茶适宜白开水冲泡，泡出来的茶汤清澈明亮，口感清香怡人，而且耐泡性好，多泡几次味道仍然不减。