白茶等级划分

茶的等级划分一般按照采摘时的芽叶的大小、完整度、茶汁含量、干燥程度和外形等因素来评定,一般分为以下几个等级:
1. 特级白茶:采摘的是嫩芽,芽叶完整,茶汁丰富,干燥程度恰到好处,外形整齐美观,口感清香鲜爽,是最高级别的白茶。
2. 一级白茶:采摘的是稍大的芽叶,茶汁比较丰富,干燥程度适中,外形整齐美观,口感清香。
3. 二级白茶:采摘的是稍老的芽叶,茶汁不如一级白茶丰富,干燥程度稍微有些过度,外形略有不整齐,口感有些苦涩。
4. 三(sān)级(jí)白茶:采摘的是较老的芽叶,茶汁较少,干燥程度过度,外形不整齐,口感苦涩,是最低级别的白茶。
需要注意的是,不同的厂家或产区可能会有不同的等级划分标准。