白茶红茶绿茶的区别

茶、红茶、绿茶的区别主要在于制作工艺和茶叶的发酵程度不同。
白茶是指采摘后经过自然风干或者微火烘干的嫩芽，其发酵程度极低，茶汤清淡，口感清香，有利尿、降压等功效。
红茶是指经过揉捻、发酵、烘干等工艺制作而成的茶叶，其发酵程度较高，茶汤呈红色，口感醇厚，有提神醒脑、消脂减肥等功效。
绿茶是指采摘后经过杀青、揉捻、烘干等工艺制作而成的茶叶，其发酵程度极低，茶汤清绿，口感清香，有抗氧化、防癌、降血脂等功效。