茶茶刀是用来破开白茶饼的工具。使用时，先将白茶饼放在平坦的桌面上，然后将茶刀的刀锋插(chā)入(rù)饼中心，慢慢转动茶刀，直到饼完全破开。破开后，可以将茶刀沿着边缘轻轻刮一遍，以便将茶叶从饼中取出。使用完毕后，记得清洗并晾干茶刀。
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