白茶茶是什么茶类

茶是一种轻发酵茶,属于中国六大茶类之一。它采用嫩芽和未展开的叶子制成,经过简单的萎凋和干燥处理,没有经过任何揉捻和破碎,因此茶叶形状完整,色泽银白,带有淡淡的茉莉花香,口感清爽淡雅。白茶的产地主要在福建省,有白牡丹、白毫银针等品种。