白茶轻微发酵是什么意思

茶轻微发酵是指白茶在制作过程中，经过轻微的自然发酵作用。这种发酵程度比其他茶类如绿茶、红茶等都要轻微，因此白茶保留了茶叶的原始味道和香气，口感清淡、甘醇。