白茶颜色为什么发黄

茶发黄的原因可能有几种。其中一种可能是由于白茶中的一些化学物质与空气中的氧气接触，导致氧化反应而使茶叶颜色变黄。另一种可能是由于白茶在制作过程中，被晒干太阳下，或者保存不当，导致茶叶受到紫外线或者湿气的影响，从而使茶叶颜色变黄。此外，白茶的品质和保存方式也会影响茶叶的颜色变化。