白茶饼的执行标准是什么

茶饼的执行标准包括以下几个方面：
1. 原料要求：采用福建省产区内的优质白毫银针、白牡丹、贡眉等优质鲜叶制作。
2. 制作工艺：白茶饼采用传统手工制作工艺，包括萎凋、杀青、晾凉、揉捻、烘干等工序。
3. 形态特征：白茶饼形状规整，色泽白(bái)嫩(nèn)，表面有银白色的茸毛，香气清幽，滋味鲜爽。
4. 包装要求：白茶饼应采用食品级包装材料进行包装，标签上应明确标注产品名称、规格、生产日期、保质期等信息。
5. 质量指标：白茶饼的质量指标包括外观、色泽、香气、滋味、水色等方面的要求。同时也需要符合国(guó)家(jiā)和地方相关的食品安全标准。