白茶

茶是一种轻发酵茶，也是世界六大茶类之一。它采用嫩芽或嫩叶制作，经过凋、杀青、晾干等工序制成。白茶的茶汤清淡而甘甜，有清热解暑、降火生津、抗氧化等功效，适合长期饮用。常见的白茶有白牡丹、寿眉、白毫银针等。