白茶

茶是一种轻度发酵的茶叶，产于中国福建省的福鼎市和建阳市等地区。它的特点是叶子呈白色，汤色金黄，口感清淡甘醇，具有清热解毒、降火平肝、润肺止咳等功效。白茶的种类较为丰富，常见的有白牡丹、白毫银针、寿眉等。