白茶

茶是一种以福建省为主产区的茶叶。它是一种非发酵或微发酵的茶叶，采用嫩芽和未展开的叶子制作而成，以其清香、淡雅、甘醇的口感而著称。其特点是采摘后不经过揉捻、发酵等加工环节，直接晒干或轻微烘干。白茶的主要品种有白毫银针、白牡丹、寿眉等。