白茶

茶是一种轻微发酵的茶叶，产于中国福建省和江苏省等地。它的制作过程比较简单，只需要将新鲜采摘的茶叶晒干即可。白茶的香气清淡，口感柔和，含有丰富的多酚类物质和氨基酸等营养成分，具有清热解毒、降血压、抗氧化等功效。常见的白茶有白牡丹、寿眉、白毫银针等品种。