蜂蜜与其他颜色的蜂蜜相比，其营养成分相对较少，但仍具有以下功效与作用：
1. 抗氧化：白蜂蜜中富含抗氧化物质，有助于抵御自(zì)由(yóu)基对身体的伤害。
2. 抗菌：白蜂蜜具有抗菌作用，可用于治疗口腔炎、喉咙痛等病症。
3. 缓解咳嗽：白蜂蜜可用于缓解咳嗽、喉咙痛等症状。
4. 改善肠道健康：白蜂蜜中含有益生菌，有助于改善肠道菌群平衡，促进肠道健康。
5. 促进睡眠：白蜂蜜中含有三种有助于睡眠的物质，可帮助缓解失眠问题。
需要注意的是，白蜂蜜与其他蜂蜜一样，含有较高的糖分，应适量食用，不宜过量。同时，婴儿在1岁以下不宜食用蜂蜜。