白酒泡大蒜制作方法

酒泡大蒜制作方法如下：
1. 准备材料：新鲜大蒜、白酒。
2. 将大蒜剥皮，洗净晾干。
3. 将大蒜切成小块，放入干净的玻璃瓶内。
4. 倒入足够的白酒，让大蒜完全浸泡在白酒中。
5. 盖上盖子，放置在阴凉干燥处，每天摇晃一下。
6. 泡制时间根据个人口感而定，一般为7-15天。
7. 泡制好的大蒜可以直接食用，也可以用来蘸火锅、烤串等食物，口感鲜美，营养丰富。