白颜色的茶叶是什么茶

颜色的茶叶是白茶。白茶是一种轻度发酵的茶叶，采摘的茶叶嫩芽和叶子经过简单的处理后，干燥而成。白茶茶汤呈淡黄色或淡绿色，口感清爽，香气清淡，富有甘甜味道。白茶因为含有丰富的多酚类物质和生物碱，具有很多保健功效，如抗氧化、抗菌、抗癌等。