皂角米的功效与作用及食用方法

角米是一种传统的中药材，主要功效和作用包括：
1. 清热解毒：皂角米具有清热解毒的功效，可以用于治疗热毒病症，如口腔溃疡、痈肿疮疖等。
2. 调理肠胃：皂角米可以刺(cì)激(jī)肠道蠕动，促进消化，有助于调理肠胃功能。
3. 消肿止痛：皂角米还具有消肿止痛的作用，可以用于治疗跌打损伤、风湿病等症状。
皂角米的食用方法：
1. 煮粥：将皂角米用清水浸泡2-3个小时后，加入适量的水和其他配料（如红枣、桂圆等），煮成粥食用。
2. 煮汤：将皂角米加入肉类、骨头等煮炖，可以制成营养丰富的汤品。
3. 煮茶：将皂角米加入开水中泡制，可以制成具有清热解毒功效的皂角米茶。
需要注意的是，皂角米具有一定的毒性，不能过量食用。同时，皂角米也不适合所有人群，如孕妇、婴幼儿、肝肾功能不良者等应避免食用。建议在医生或中医师的指导下食用。