皮蛋吃多了有什么坏处

蛋含有较高的胆固醇和钠，如果长期过量食用，可能会增加患心脑血管疾病的风险，同时也会增加肾脏负担。此外，如果皮蛋保存不当或者加工不卫生，也可能会造成食物中毒等问题。因此，适量食用皮蛋才是健康的选择。