盖碗泡茶什么时候开始的

碗泡茶起源于唐代，大约在公元7-8世纪左右开始流行。这种泡茶方式最初是由禅宗僧人发明的，他们用盖碗泡茶，是为了更好地体验茶的味道和香气，也是为了表达他们对茶道的追求和敬意。随着时间的推移，盖碗泡茶逐渐传播到了民间，成为了一种流行的茶道方式。