盖碗泡茶烫手为什么还要用

能是因为盖碗不仅可以防止茶水溅出来，还可以保持茶水的温度和香气。同时，使用盖碗也是一种传统的茶道礼仪，可以展现出对茶文化的尊重和热爱。