石岩茶是什么茶

岩茶是一种产于中国福建省武夷山地区的乌龙茶。它的特点是茶叶带有岩石的矿物质味道，口感清爽，回甘持久。石岩茶也被称为“岩茶”或“武夷岩茶”。