砖茶发霉和金花区别

茶发霉和金花是两种不同的情况。
砖茶发霉是指砖茶长时间存放在潮湿环境中，导致表面出现霉斑，有时候还会散发出霉味。这种情况下，砖茶的品质会下降，口感也会受到影响。
金花是指熟普洱茶中出现的金黄色斑点，这是由于茶叶中的天然化学物质，如茶多酚等在存放过程中发生化学变化，形成的一种有益的菌群。金花可以增加茶叶的香气和口感，被认为是熟普洱茶的一种特色。
因此，砖茶发霉和金花是两种完全不同的情况，需要进行区分。