砖茶怎么破开

茶可以用茶针或者茶刀轻轻地从砖茶中心插(chā)入(rù)，然后慢慢地拨(bō)开(kāi)。也可以用锤子轻轻地敲打砖茶四周，使其松散，然后再用茶针或茶刀拨(bō)开(kāi)。需要注意的是，砖茶质地较硬，破开时要小心不要碎掉。