茶是一种比较特殊的茶叶，需要特殊的泡法。以下是砖茶的泡法：
1. 先将砖茶打碎：将砖茶用茶针或茶刀打碎成适当大小的茶块。
2. 热水预洗：用热水预洗砖茶，将茶块放入茶壶中，倒入适量热水，浸泡10秒钟，然后倒掉。
3. 热水冲泡：再次加入热水，将茶壶加满水，等待片刻，直到茶汤浓(nóng)稠(chóu)。
4. 多次冲泡：砖茶可以多次冲泡，每次冲泡时间逐渐延长，茶汤也会变得更加浓郁。一般来说，砖茶可以冲泡3-5次。
5. 控制泡茶温度：砖茶泡茶温度要控制在85℃左右，太高会糊化茶叶，太低则无法充分释放茶叶的香味和味道。
6. 控制泡茶时间：每次冲泡砖茶的时间不宜过长，一般来说，第一次冲泡3-5分钟，以后逐渐缩短，最后一次冲泡时间约为1-2分钟。
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