破堰茶是什么茶

堰茶是一种传统的中国茶，产于福建省。它是一种半发酵茶，属于乌龙茶的一种。破堰茶因为产地在福建省泉州市石狮市破堰村而得名。它的外形紧结，色泽乌绿，香气清高，滋味鲜爽，回甘持久，是一种非常受人喜爱的茶。