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碎银子普洱熟茶是怎么做的
银子普洱熟茶是一种经过加工处理的普洱茶，具体制作过程如下：
1. 采摘：选择优质普洱大叶种茶树进行采摘。
2. 晾凉：将采摘下来的茶叶晾凉，使其含水量降至20%左右。
3. 摊青：将晾凉后的茶叶摊在竹席上晾晒，促使其发生酶化反应，使茶叶变成深绿色。
4. 杀青：经过摊青后，将茶叶放入锅中进行杀青，使其停止酶化反应。
5. 揉捻：将杀青后的茶叶揉捻，使茶叶形成团状。
6. 发酵：将揉捻后的茶叶放入发酵房中进行发酵处理，使茶叶变成深红色。
7. 烘干：将发酵后的茶叶放入烘干机中进行烘干，使其含水量降至5%左右。
8. 储存：经过烘干后，将茶叶储存起来，待其陈化后即可饮用。
以上就是碎银子普洱熟茶的制作过程。
如何辨别普洱茶的好坏
别普洱茶的好坏主要从以下几个方面入手：
1.外观：好的普洱茶外观色泽鲜艳，叶片完整，有光泽，没有杂质或异味；坏的普洱茶颜色暗淡，叶片破碎，有杂质或异味。
2.香气：好的普洱茶香气清香，浓郁持久，有独特的陈香味；坏的普洱茶香气淡薄或有异味。
3.口感：好的普洱茶口感醇厚，滋味浓郁，回甘持久，有一定的润泽感；坏的普洱茶口感单薄，涩味强烈，口感粗糙。
4.汤色：好的普洱茶汤色明亮透亮，色泽红艳或黄绿明亮；坏的普洱茶汤色暗沉，不透亮，甚至有混浊或渣滓。
5.价格：好的普洱茶价格相对较高，但不一定是最贵的；坏的普洱茶价格相对较低，但也不一定便宜。要根据以上几个方面全面评估，不要贪图便宜或被高价蒙蔽。