碧螺春与毛尖的区别

螺春和毛尖都是中国绿茶的代(dài)表(biǎo)品种，它们之间的区别主要体现在以下几个方面：
1. 产地不同：碧螺春产于江苏苏州太湖西岸的东山岛，而毛尖产于福建武夷山。
2. 茶叶外观不同：碧螺春茶叶呈细螺旋状，色泽翠绿带银毫；毛尖茶叶呈细直形，色泽嫩绿带白毫。
3. 香气和口感不同：碧螺春茶香清高，口感鲜爽；毛尖茶香花香清幽，口感醇厚。
4. 生产工艺不同：碧螺春是以嫩芽为原料，经过摊青、揉捻、杀青等工艺制成；毛尖则是以一芽一叶为原料，经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成。
总的来说，碧螺春和毛尖虽然都是绿茶，但它们的产地、外观、香气和口感等方面都有所不同，适合不同的口味和需求。