碧螺春与龙井茶的区别

螺春和龙井茶是两种不同的绿茶，它们的区别主要体现在以下几个方面：
1. 产地不同：碧螺春产于江苏苏州太湖洞庭山区，而龙井茶产于浙江杭州西湖区。
2. 叶子形态不同：碧螺春的茶叶形态为卷曲的螺旋状，而龙井茶的茶叶形态为扁平的条形。
3. 香气和口感不同：碧螺春的香气清新、花果香型较为明显，口感清爽且略带甜味；龙井茶的香气鲜香、清幽，口感鲜爽、甘润。
4. 泡茶方法不同：碧螺春适宜用高温水冲泡，水温在80℃-90℃之间；而龙井茶适宜用80℃以下的水冲泡，以免破坏茶叶的香气和口感。
总的来说，碧螺春和龙井茶都是优秀的绿茶，它们的区别主要在于产地、叶子形态、香气口感和泡茶方法等方面。