碧螺春为什么贵

螺春之所以贵，主要是由于以下几个原因：
1. 生长环境：碧螺春茶叶生长在中国福建省武夷山区的高海拔山区，气候温和湿润，土地肥沃，这种独特的生长环境使得碧螺春茶叶的品质得以保证，但是也增加了生产成本。
2. 采摘工艺：碧螺春茶叶采用“一心二叶”的采摘标准，要求采摘时必须精准地掌握时机，保证鲜叶的新鲜度和嫩度。这种采摘工艺不仅需要高超的技术，还需要大量的人工劳动成本。
3. 加工工艺：碧螺春茶叶的制作工艺十(shí)分(fēn)繁琐，需要经过摇青、杀青、揉捻、干燥等多个环节，而且每个环节都需要严格掌控，否则就会影响茶叶的品质。这种加工工艺需要大量的人工投入，成本自然就会增加。
因此，以上几个原因导致了碧螺春茶叶的生产成本较高，进而导致了它的市场售价较高。同时，碧螺春茶叶的品质也非常优异，口感鲜爽，香气扑鼻，深受茶叶爱好者的喜爱，这也是它能够保持高价的原因之一。