碧螺春为什么那么多绒毛

螺春之所以有那么多绒毛，是因为它的制作过程中采用了嫩叶，而嫩叶上的绒毛是茶树自我保护的一种机制，可以防止害虫侵袭和水分蒸发。此外，绒毛还可以帮助茶叶保持新鲜度和香气，因此在制作碧螺春时，保留绒毛有利于提高茶叶的品质和口感。