碧螺春什么样的好

螺春好的特点有以下几个方面:
1.外形:外形紧细挺直,色泽翠绿,叶片嫩绿,匀齐整饱。
2.香气:具有清香高爽的花果香气,香气浓郁持久。
3.滋味:入口鲜爽滑(huá)润(rùn),回甘甜美,具有持久的口感。
4.汤色:汤色清亮明澈,绿中透黄,如碧玉般晶莹剔透。
综上所述,好的碧螺春应该具备外形美观、香气浓郁、滋味鲜爽、汤色清亮等特点。