碧螺春和乌龙茶区别

螺春和乌龙茶的区别在于它们的产地、制作工艺和口感特点。
1. 产地：碧螺春产于江苏省苏州市和无锡市的太湖流域，而乌龙茶则主要产于福建、广东、台(tái)湾(wān)等地。
2. 制作工艺：碧螺春是一种绿茶，采用“青蒸青炒”工艺制作，即在采摘后经过短暂的杀青、揉捻、青蒸、青炒等工序制成；而乌龙茶则是一种半发酵茶，制作工艺包括杀青、揉捻、发酵、烘焙等多个工序。
3. 口感特点：碧螺春茶汤清澈明亮、香气高雅、滋味甘醇、回甘持久；而乌龙茶则有花果香气、滋味清爽、回甘甜润、口感醇厚。
总体而言，碧螺春和乌龙茶是两种不同类型的茶，具有不同的产地、工艺和口感特点。