碧螺春和毛尖的区别

螺春和毛尖都是中国绿茶，但它们有一些区别。首先，它们产地不同。碧螺春产自江苏昆山，而毛尖产自福建武夷山。其次，它们的外形和制作方法也不同。碧螺春茶叶细嫩，条形蜷曲，制作时需要经过揉捻，不经过发酵，茶汤呈黄绿色。毛尖茶叶外形扁平挺直，有毛茸，制作时需要经过焙火和揉捻，不经过发酵，茶汤呈浅黄色。最后，它们的口感和香气也不同。碧螺春茶汤清香高雅，滋味醇厚爽口，有一定的甜味；毛尖茶汤清新爽口，滋味清淡，带有淡淡的花果香味。