碧螺春和绿茶区别

螺春和绿茶的区别在于它们的制作工艺和产地不同。碧螺春是中国福建省武夷山的一种名茶，采用嫩叶制作，经过揉捻、烘干等工艺制作而成，茶叶呈现出扭曲的形状，汤色清澈明亮，香气高雅，滋味清爽鲜美。而绿茶则是指没有经过发酵处理的茶叶，包括中国茶叶中的龙井、毛尖等，以及日(rì)本(běn)的煎茶和玄米茶等。绿茶的制作工艺包括杀青、揉捻、烘干等步骤，茶叶形状多为扁平，茶汤色翠绿明亮，香气清新，滋味鲜爽。