碧螺春和铁观音的区别

螺春和铁观音都是中国茶的名字，它们有以下几点区别：
1. 产地不同：碧螺春产于江苏太湖一带，铁观音产于福建武夷山一带。
2. 原料不同：碧螺春选用嫩芽为原料，铁观音则选用中、老叶为原料。
3. 加工工艺不同：碧螺春是轻揉轻烘的绿茶，铁观音是半发酵乌龙茶，加工工艺不同导致口感、香气和茶汤色有所不同。
4. 口感不同：碧螺春清香高爽，茶汤清亮；铁观音香气浓郁，口感醇厚。
总之，碧螺春和铁观音虽然都是中国茶，但是它们的产地、原料、加工工艺和口感等方面都有所不同。