碧螺春明前茶和明后茶有什么区别

螺春明前茶和明后茶的区别在于采摘时间和制作工艺。碧螺春明前茶是指在清明节前采摘的新茶，茶叶嫩度高、口感清香鲜爽；而明后茶则是在清明节后采摘的，茶叶口感更加醇厚、滋味更加浓郁。制作工艺上，明前茶更注重轻揉轻捻，明后茶则更注重重揉重捻，以使茶叶更加紧实。