碧螺春的传说

螺春是中国茶文化中的一种名茶，据传说其起源于唐朝时期。相传唐代一位僧人在太湖边采茶时，看到一只螺蜗爬上了茶树，于是他便认为这只螺蜗是被上天赐予的灵感，于是便采摘了这只螺蜗所在的树叶制成茶叶，这就是最初的碧螺春。据说这种茶叶因采摘时只选取嫩芽，制作时只用手工轻揉，所以口感清香，滋味鲜美，被誉为“绿茶之王”。