螺春的冲泡方法如下:
1. 准备干净的茶具,将碧螺春放入茶壶或茶杯中。
2. 用80℃-90℃的温水冲泡,第一泡水温可以稍高一些,约为90℃。
3. 第一泡浸泡时间不宜过长,一般为20-30秒。
4. 倒掉第一泡的水,这一泡主要是用来清洗茶叶。
5. 第二泡开始,用温水再次冲泡茶叶,时间可以稍微延长一些,一般为30-40秒。
6. 可以根据个人口感选择冲泡次数,一般不宜超过5次。
注意事项:
1. 水温过高或冲泡时间过长会破坏碧螺春的口感,所以要掌握好水温和冲泡时间。
2. 碧螺春的茶汤呈金黄色,清香高雅,口感醇厚,适合慢慢品尝。