碧螺春的冲泡方法

螺春的冲泡方法如下:
1. 准备工具:碧螺春茶叶、茶壶、茶杯、茶漏、开水。
2. 将茶叶放入茶壶中,用开水冲洗一次,然后倒掉。
3. 把开水冲到茶壶中,等待30秒左右,让茶叶稍微回软。
4. 倒掉茶壶中的开水,此时茶叶已经经过了一次“洗茶”,也去除了茶叶的杂质。
5. 用80℃左右的水,将茶壶中的茶叶冲泡,待茶汤变淡后,再倒入茶杯中。
6. 冲泡时间控制在30秒左右,不要过长,也不要过短,以免影响茶汤的口感。
7. 碧螺春可以冲泡3-5次,每次冲泡的时间可以适当延长。
注意事项:
1. 碧螺春不宜用沸水冲泡,否则会破坏茶叶的香气和口感。
2. 冲泡时间不宜过长,否则会使茶汤变得苦涩。
3. 冲泡次数不宜过多,否则会使茶汤变得过于淡薄。