碧螺春的冲泡方法

螺春是中国十大名茶之一,是绿茶的一种。以下是碧螺春的冲泡方法:
1. 准备好碧螺春茶叶和茶具,建议选择透气性好的陶瓷或玻璃杯。
2. 将碧螺春茶叶放入杯中,一般建议每杯茶用量为3-5克。
3. 用80°C-85°C的热水冲泡,建议先用少量热水浸泡茶叶大约10秒钟,然后倒入适量的热水,待茶叶展开后再倒入剩余的热水。
4. 第一次冲泡时间不宜过长,建议20-30秒,待茶汤颜色变浅时即可倒出。
5. 一般建议碧螺春茶叶可以冲泡2-3次,每次冲泡时间逐渐延长,第二次建议30-40秒,第三次建议50-60秒。
6. 喝茶时可以根据个人口味加入适量的蜜糖或柠檬汁等。
注意事项:
1. 冲泡碧螺春茶时,水温不宜过高,否则会影响茶叶的香味和口感。
2. 冲泡时间不宜过长,否则会使茶汤变得苦涩。
3. 冲泡碧螺春茶时,建议使用过滤器,以免茶叶渣进入口中影响口感。