碧螺春的冲泡方法

螺春的冲泡方法如下:
1. 先将碧螺春茶叶放入茶壶中,用温水冲洗一次,倒掉水。
2. 加入80℃-90℃的热水,注入1/3的水量,用旋转的方式将茶叶浸(jìn)湿(shī)。
3. 等待10秒钟左右,再注入1/3的热水,让茶叶充分展开。
4. 再等待10秒钟左右,最后注入剩余的热水,等待1分钟左右即可倒出。
5. 注意水温不宜过高,否则会破坏茶叶的香气和口感。而且,每次冲泡的时间不宜过长,以免苦涩味过重。