碧螺春雨前和明前茶的区别

螺春是一种绿茶，雨前和明前是指采摘时间的不同。雨前是指在谷雨节气前采摘的茶叶，明前是指谷雨节气后采摘的茶叶。雨前茶叶生长时间较短，鲜叶嫩度高，茶汤清香鲜爽，口感柔和；明前茶叶生长时间较长，鲜叶较老，茶汤味道更浓郁，口感更醇厚。因此，雨前碧螺春和明前碧螺春的区别在于茶汤口感和香气的不同。