性茶通常指pH值较高的茶,如绿茶、乌龙茶、白茶、黄茶、花草茶等。但是,茶叶的pH值会受到多种因素影响,不同品种、不同产地、不同加工工艺的茶叶其pH值也可能不同。因此,不能将茶叶的性质单一化归为碱性或酸性。
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