磨刀时候为什么要浇水

刀时浇水可以减少磨削时产生的热量，避免刀刃过热而变形或损坏，同时也可以减少粉尘和金属屑的产生，保持工作区域的清洁。此外，浇水还可以起到润滑和降低磨损的作用，使磨刀更加顺畅和耐用。