祁红金针红茶的特点

红金针红茶是中国的一种名茶，主要产于湖南省祁阳县和衡阳县。其特点是：茶汤呈红褐色，清澈透亮，香气高扬，口感鲜爽，滋味醇厚，回甘持久，叶底红亮匀整。祁红金针红茶的制作过程中，采用嫩芽制作，工艺复杂，经过揉捻、发酵、烘焙等多个环节，使其茶汤香气浓郁，口感醇厚。