门红茶的档次分为高、中、低三个级别。其中，高档祁门红茶的原料选用优质的毛尖，制作工艺精细，茶汤清亮、香气浓郁、口感醇厚；中档祁门红茶的原料选用一些比较成熟的芽叶，制作工艺稍有欠缺，茶汤稍显浑浊、香气一般、口感略显平淡；低档祁门红茶的原料选用较多的老叶，制作工艺简单，茶汤颜色深沉、香气较差、口感较差。
门红茶的档次分为高、中、低三个级别。其中，高档祁门红茶的原料选用优质的毛尖，制作工艺精细，茶汤清亮、香气浓郁、口感醇厚；中档祁门红茶的原料选用一些比较成熟的芽叶，制作工艺稍有欠缺，茶汤稍显浑浊、香气一般、口感略显平淡；低档祁门红茶的原料选用较多的老叶，制作工艺简单，茶汤颜色深沉、香气较差、口感较差。