祁门红茶和正山小种的区别

门红茶和正山小种都是中国的名茶，但它们的产地、制作工艺和口感都有所不同。
祁门红茶产自安徽省黄山市祁门县，是中国十大名茶之一。它的制作工艺是采摘、萎凋、揉捻、发酵和烘干。祁门红茶的茶汤呈红色，香气浓郁、高长、持久，口感醇厚、回味甘甜。
正山小种产自福建省武夷山市，是中国最著名的红茶之一。它的制作工艺是采摘、萎凋、揉捻、发酵和烘干。正山小种的茶汤呈红褐色，香气独特、芳香、浓郁，口感醇厚、回味悠长、有一定的烟熏味。
总体而言，祁门红茶和正山小种都是优秀的红茶，但它们的产地、制作工艺和口感略有不同。